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京橋
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先日、久しぶりに会社のOB会に出かけた。
コロナ禍で2年以上、中断していた。
大阪京橋へ出かけるのも、久しぶりだった。
早く着いて、京橋界隈を歩いた。
バブル景気のころ、仕事で訪れた高層ビルの前に立った。
認知症になった人は良い時代のころをさまようそうだ。
私もボケたら、この辺りの風景をさまよい歩くのかもしれない。
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(令和3年12月4日)
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関東炊き
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昔、実家では関東炊きと読んでいた。
結婚してから、おでんと呼ぶようになった。
我が家のおでんは大鍋で炊く。
大根、ジャガイモ、こんにゃく、豆腐、ロールキャベツ、平天、ごぼてん、肉などなど、具はたくさんだ。
これを、家族3人で食べるとなると、3日間は食卓をにぎわす。
それでも残った時はカレーの具となる。
おでんカレーはなかなかの美味になる。
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(令和3年12月11日)
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